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    果酒生產線設備

    更新時間:2025-04-01

    簡要描述:

    我國地域遼闊,復雜的地理環境,造就了我國豐富的水果資源市場。但是我國水果深加工率對比歐美國家,一直很低,大多靠鮮果銷售。水果深加工在將來必然是一個趨勢。我公司從2010年以來,一直致力于果露酒工藝和設備研發,目前公司研發了各種果酒生產線設備。

    品牌均安種類果酒設備
    功能發酵

     我公司自2010年以來,一直致力于果露酒工藝和設備研發,截止目前我公司已經做過藍莓果酒、木瓜果酒、桑葚果酒、柑橘果酒、紅棗蒸餾酒、柚子果酒、干紅、干白葡萄酒、楊梅果酒、蘋果蒸餾酒、山茱萸果酒、檸檬果酒等。

         果酒生產設備根據生產工藝一般包括前處理設備、發酵、陳釀和儲酒設備、制冷設備、自動化控制設備、cip清洗設備、離心分離設備、過濾殺菌設備、灌裝設備等組成。前處理設備一般根據不同水果,有破碎榨汁、除梗破碎、去皮切半榨汁、對輥破碎壓榨、破碎打漿等不同工藝要求。

       果酒生產線設備中的發酵設備、陳釀和儲酒設備尤其重要,一般也是根據水果特點和工藝要求,設備配置也是不同,一般我公司生產發酵容器都是針對客戶不同水果進行非標設計定制;其他設備也是結合客戶預算、實際產能進行非標配置。我公司生產果酒生產線,全部滿足食品級要求,所有與物料接觸部分全部為食品級304/316L不銹鋼材質。設備制造,全部采用氬弧焊,充氬保護焊接,單面焊接雙面成型,內膽全部拋光,保證食品釀造要求。

      果酒生產線設備沒有很標準產品,一般需要結合物料和工藝、客戶預算以及對設備應用方面實際需求配置,但是果酒生產中核心就是發酵、尤其控溫發酵尤為重要,若不能達到就不能保證產品品質,同時發酵罐設計,也需要結合后期使用中方便操作,方便排渣、清洗、消毒、保鮮、防止氧化等方面考慮。

    只有嚴謹的工藝裝備才是滿足釀造高標準產品要求之一,我公司致力于果酒發酵工程服務15年,在行業具有豐富經驗。




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