公司生產的燒烤店精釀啤酒設備,是嚴格按照《德國純正啤酒釀造法》遵循*的啤酒釀造工藝,麥芽經破碎、糖化、過濾、煮沸添加酒花、煮沸、旋沉、麥汁經冷卻接種酵母發酵,經過7-20天左右發酵,終生產出優質精釀啤酒。這種啤酒采用純正原材料、不添加輔料和任何添加劑,新鮮富含活性酵母和多種氨基酸、泡沫潔白。持久掛杯、目前比較流行有比利時小麥白啤、巧克力牛奶世濤、德式皮爾森、大麥黃啤、美式IPA或者印度淡色IPA。隨著精釀不斷發展,精釀啤酒品種越來越多。
那么一套精釀啤酒設備,主要包括哪些設備呢?
麥芽粉碎設備、糖化系統、發酵系統、控制系統、制冷系統、CIP清洗系統,按照精釀啤酒產量大小和客戶場地,一般配置糖化三器或者兩器設備、200-2000L不同規格,6-12只不等發酵罐、適宜的制冷系統和cip清洗設備。
啤酒釀造七分原料、三分工藝、但是一套設備對釀造一款好啤酒也很至關重要,沒有一套設計合理啤酒設備,很難滿足啤酒釀造工藝、故也很難生產出好的啤酒。所以,購置精釀啤酒設備一定慎重,不然浪費了人財物、到后沒有好的收益產出,得不償失。
商用精釀啤酒設備,建議購置糖化德式經典三器或者美式三器、獨立制冷的啤酒釀造系統,我公司專營燒烤店精釀啤酒設備。